En tant que végétariens, les éléphants doivent consommer des quantités énormes de nourriture, soit plus de 225 kg de matière végétale par jour. Leur trompe sert à différentes choses : arracher des branches d'arbre, déraciner l'herbe, cueillir des fruits et déposer la nourriture dans leur bouche.
Pour boire, les éléphants aspirent de l'eau avec leur trompe pour la projeter ensuite dans leur bouche. Chez les deux sexes, les incisives de la mâchoire supérieure se sont développées à un tel point qu'elles sont devenues des défenses. On a abattu des milliers d'éléphants pour leurs défenses d'ivoire qui servent de trophées, ou pour sculpter des objets ornementaux.


